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北美小白兔

小说《荒野人生》、《东山岭的追风少年》作者

 
 
 

日志

 
 

在北美钓不是“长江”的鲥鱼   

2012-09-02 10:39:07|  分类: 钓鱼 |  标签: |举报 |字号 订阅

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鲥鱼,最为出名的大概就是长江鲥鱼,每年4、5月,开始由海溯江而上,到上游产卵 ,形成一年一度的SHAD RUN“鲥鱼汛”。不过,这已经成为历史了。现如今,野生鲥鱼已经差不多绝种了,自然这个SHAD RUN也就了为长江老人们美好的回忆了。 曾经看到了一个关于长江鲥鱼卖出天价新闻:“一水产市场居然出现了6条长江鲥鱼的身影,以每斤2200元的天价出售”。

古人的说法师鲥鱼味美在皮鳞之交,因为鳞下富含脂肪。而这些脂肪令鲥鱼成为历代诗人口里念念不忘的美味。苏东坡:“芽姜紫醋炙鲥鱼,雪碗擎来二尺余,尚有桃花春气在,此中风味胜莼鲈。明代诗人于慎行诗:“六月鲥鱼带雪寒,三千江路到长安。尧厨未进银刀脍,汉阙先分玉露盘。明代诗人何景明:“五月鲥鱼已至燕,荔枝卢橘未能先。赐鲜遍及中第,孝熟应开寝庙筵。白日风尘驰驿路,炎天冰雪护江船。银鳞细骨堪怜汝,玉筋金盘敢望传。”

民间素有“来鲥去鲞”之说。其意大概是说,等到鲥鱼产完卵回游泳的时候,味道已大不如前了。那是因为,产卵已经耗尽了鲥鱼身上的脂肪。鲥鱼味极鲜美,但也有可恶之处,那的就是鱼刺特别多。张爱玲对鲥鱼可谓是爱之切,恨之深,曾说:人生三恨:一恨海棠无香,二恨鲥鱼多刺,三恨红楼梦未完。

古人描述鲥鱼:形秀而扁,似鲂而长,色白如银。
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鲥鱼曾经一度做为贡品进献皇上。古时的鲥鱼是捕捞以后立即快马加鞭送至都城。同荔枝一样,讲究的是一个鲜字。北美的鲥鱼虽然不能与长江鲥鱼相提并论。但每到五月鲥鱼汛时,却也是热闹的。这个钓鲥鱼的地方位于一个水电站的下游,风景非常优美。
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 正所谓,春江水暖鸭先知。的确如此。在北美钓鲥鱼 - 北美小白兔 - 流氓兔
 
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 由于岸边水比较浅,而且石头比较多,我们一般都会穿水裤跑到水里面去钓。
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全副武装的小白兔。
在北美钓鲥鱼 - 北美小白兔 - 流氓兔钓鲥鱼,最好用的就是这个SHAD DART。
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 路边卖钓饵的大妈。
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 路边卖钓饵的大叔。大妈和大叔有没有因为这样而擦出一段火花,就无从考究了。在北美钓鲥鱼 - 北美小白兔 - 流氓兔

这个钓鲥鱼的过程中,时不时会有一些杂七杂八的鱼来捣乱。
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每次去钓鲥鱼,基本上都不会空手而回。
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 给大家看一看钓友们上鱼的抓拍。 
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 另外一组上鱼的图片。
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很霸气的大叔上鱼了。
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 CATCH & RELEASE.
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如果没有水裤,大家就只能挤在一块,在一个很狭长的走道上钓。不过上鱼的几率也是不低的。
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钓到鱼,一般养在水里面。鲥鱼离开水很快就会死掉。有些老外会在现场清理鲥鱼。老外吃鱼跟中国人不一样,他们的嘴巴的挑骨功能已经退化了。
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